Qualité des cultures

Entre 1950 et 1990, la population mondiale a pratiquement doublé. Parallèlement, au cours de cette période, l’augmentation de la productivité agricole a été permise par une amélioration considérable des pratiques agricoles, la sélection de variétés de semences plus performantes, la mécanisation et l’emploi de substances chimiques. Des études ont démontré que des légumes et fruits comme la laitue, les fraises ou tomates présentent un certain nombre de résidus chimiques dont certains ont des effets néfastes pour l’homme. Aujourd’hui en France, le Plan Ecophyto, lancé en 2008 à la suite du Grenelle Environnement et piloté par le Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, vise à réduire progressivement l’utilisation des produits phytosanitaires ou pesticides, tout en maintenant une agriculture économiquement performante.

Dans ce contexte, comment concilier qualité de production agricoles et rentabilité des exploitations dans un contexte de mondialisation permanent ? Les agriculteurs doivent ainsi veiller en amont à adopter des pratiques et à cultiver des fruits, légumes et céréales avec un cahier des charges des plus en plus rigoureux. Comment rester compétitifs face à cette mondialisation et assurer une production de qualité ? Dans cet objectif, les experts du groupe TECHNA vous exposent ici leur point de vue sur certains types de production. Ils vous proposent également des solutions efficaces qui constituent une alternative sans risque à l’utilisation de produits conventionnels.